米和面是常见的两种主食，在我国，主食是我们每顿饭不可缺少的食物，不吃主食，总感觉吃不饱一样。由于我国南北方的饮食习惯不同，南方大多爱吃米饭，北方人爱吃面食。

　　这么多年以来，对于到底是吃米好还是吃面好，南方人和北方人可谓是各执己见，谁也不让谁，长期吃米饭和面食的人有什么区别呢?谁的身体更健康?下面我们就来了解一下，答案或许出乎你意料。

　　从营养成分上对比，米饭中的蛋白质要比面食略少一些，但面食中缺乏赖氨酸，在蛋白质上，两者各有所长。

　　综上所述，米和面各有千秋，从健康的角度上来说，长期吃哪一种都是不好的，主食也要注意多样化，还得控制量。不管是健康的人还是患有某种慢性病的人，严格来说，并没有不能吃的食物，重点是要控制量、选择正确的吃法。

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