米其林榜单上竟有路边摊！
海豚哆哆为您探寻狮城最hit的美食
除了米其林路边摊
还有网红同款和当地人爆款哦！
当然也少不了奢华的米其林星级餐厅啦
快和我一起胖入膏肓吧！
米其林榜单
平民米其林
路边摊也有春天
01
了凡油鸡饭·面
2016年
在新加坡圣淘沙岛上
发生了一场美食界的大事
新加坡米其林美食指南颁奖典礼
《米其林美食指南》正式登陆新加坡
“了凡香港油鸡饭面”摘得一星！
当米其林向他发出邀请参加颁奖典礼时，他反复问了好几次美食密探：“你在开玩笑吗？”
米其林密探对他说：“我们的评比只基于你的美食，而非环境”。15岁便辍学投身厨师行业的他，手持证书笑得像个孩子一样。
师承香港师傅，所以他的小摊名字便叫做香港油鸡饭面。如此简单务实的店名，就像瘦小的陈师傅一样，虽然简单而平凡，却蕴含着巨大的能量。
邻国香米
嫩滑的鸡肉
脆而微甜的鸡皮
平凡的陈师傅创造了不平凡的味道
地址：史密斯街牛车水大厦
人均：12RMB
02
吊桥头大华猪肉粿条面
油鸡饭摊主陈翰铭与肉脞面摊主董再盛
同样获得米其林一星荣誉的还有创建于1932年的吊桥头大华猪肉粿条面。80余年来，一碗坚持新鲜的肉脞面，终于得到了米其林的认可。
地址：克劳福德巷46601-12
人均：12RMB
注意！
一星小摊自然非常火爆
能绕开饭点的宝宝当然很机智啦
否则
就要做好排队
40min~2h的心理准备哟~
奢华米其林
让用餐成为情调
看完不按套路出牌的米其林路边摊
接下来我们回到米其林的正常画风
01
要说谁是世界上获得米其林星星最多的主厨，那便是Joel Rouchon了。餐馆足迹遍布拉斯维加斯、巴黎、日本、香港、台湾...他凭借过硬的手艺摘星28颗。
15岁时
Joel开始了见习厨师的生涯
1976年
获得法国最佳职人奖章成名厨
2013年
全球11个国家都有他的餐厅
成为全球著名的世界一星厨
从餐厅格调到食物、酒水
Joel赋予了食物以美学的意义
生活的艺术、奢华的格调，尽在于此
Jol Robuchon
地址：新加坡圣淘沙迈克尔酒店1层
人均：约3000RMB
优雅的环境、上千种优质酒，加以法国著名摘星主厨Jol Robuchon高超的技艺，浪漫、典雅的法式情怀，尽在唇齿间回荡。
02
L’Atelier de Joel Robuchon
地址：新加坡圣淘沙迈克尔酒店
人均：约1700RMB
L'Atelier餐厅着力打造轻松愉快的用餐氛围，您不仅有机会欣赏美味佳肴的烹制过程，还能根据个人口味打造属于自己的美食。
03
Les Amis
地址：乌节路邵氏大厦01-16
人均：约1400RMB
法式的优雅搭配日料的艺术感，成就了Les Amis的独特情调。其拥有东南亚最大的酒窖，藏有2000款优质的葡萄酒，喜欢品酒的您不能错过。
04
Restaurant André
地址：武吉巴梳路41号
人均：约1750RMB
主厨是来自台湾的江振诚，他用“独特、质感、记忆、纯净、风土、盐、南方和手艺”的八角哲学来呈现美食。
05
Odette
地址：圣安德烈路国美术馆内
人均：约1750RMB
坐落于美术馆中的Odette，低调而淡雅。干净的摆盘、优雅的色泽，主厨Julien深刻了解食材、土地和季节的关系，从纯净的食材中发现惊喜。
06
四川饭店
地址：乌节乌节路333号文华大酒店
人均：700RMB
四川饭店是新加坡米其林二星中唯一的中餐馆。除了传统的川菜，还有伦敦烤鸭、紫苏梅子炒饭等特色菜。画风清奇的它还有各色港式点心！
07
Shoukouwa小康和
地址：Fullerton Road，02-02
人均：2000RMB
精巧简约，只设有八个座位。食材全是每天从日本筑地鱼市场空运而来，非常新鲜。高素质的烹调和食材，值得一尝。
08
The Kitchen at Bacchanalia
地址：克拉码头香港街39号
人均：500RMB
餐厅几乎囊括了欧洲各种菜系。但按照米其林餐厅的尿性，你只能乖乖等待主厨为你准备的餐品。虽只有一星，但绝妙的口感足以让你怀念。
09
Candlenut
地址：丹戎巴葛新桥路331号
人均：200RMB
主厨Malcolm Lee创造了将亚洲传统和创意现代感相结合的新式娘惹菜。咖喱鱿鱼饭、神户牛肉、龙豆沙拉以及甜品都十分可口、创意十足。
上文来源： 海豚哆哆旅行人生微信号
渣打银行新加坡马拉松创建于1982年，是新加坡每年100多个大大小小的跑步比赛中规模最大的赛事。与民间举办的日落马拉松不同的是，新加坡渣打马拉松在2011年就成为国际田联金标赛事。
渣打银行宣布继续冠名赞助3年新加坡马拉松。
而渣打新加坡马拉松成功加入第七个世界马拉松大满贯赛的竞争之中。
这是继渣打新加坡马拉松2012年加入IAAF赛事之后的又一重要时刻。
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