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骑行有益健康，不过骑行前吃什么食物，更有益于身体从事运动呢？不适当的饮食则会让你提早感觉疲劳，或者肠胃不舒服，影响骑行的心情！
骑行前吃什么？
骑行前选择富含碳水化合物和蛋白质的食物，例如：面包、米饭、面、鱼、鸡肉、牛肉、蛋、豆类、坚果等。它们可以在你骑行过程中源源不断的为你释放能量。
如果骑行的时间低于60分钟，可以食用面包、运动饮料，这些食物很容易消化，能够迅速的提供醣类。如果骑行的时间超过60—90分钟以上，可以选择升醣指数较低的食物，例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成醣类，能够长时间的供应醣类给运动中的肌肉使用。
骑行前多久吃最好？
最大的错误观念就是认为骑乘前一分钟所吃下的食物就是马上用得上的主要能量，其实主要能量是来自于4～8个小时之前你所吃下的食物--被消化、转化并储存于肌肉之中。
如果习惯清晨骑车，那前一天晚上应多吃醣类食物，例如面包果酱、香蕉等。早餐避免吃含太多脂肪的食物，例如包子、汉堡，它们不易消化，会在胃中停留比较长的时间，也无法提供足够的醣类。
如果习惯晚上骑车，可以为自己准备一些丰富的午餐。如果减肥的话，适量碳水化合物不要半夜饿醒就行。不减肥的话，碳化合物和蛋白质都要，是夜骑吸收恢复的黄金时间。
如果是第二天需要比赛，保证肝醣储备非常必要。那么前天需要摄入大量碳水化合物和水来保持肝醣。进食的时机随着比赛举行的时间和食物的总类而不同，吃进去的食物可以在比赛过程中提供充足的营养和能量，而又不至于在运动过程中造成肠胃道不适。最好不要在比赛时尝试没有在练习时试验过的食物，以免造成不必要的负面影响。
其实，没有任何一种食物或是任何的进食时间表可以适合每一个人，每个人都需要在练习时实际体验，找出最适合最有效的食物和进食的时间。
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