体育热点

【组图】中国滑雪场经营普遍持续亏损 四季经营何时秋收(2)

字号+ 作者: 来源: 2017-03-21

以业内知名滑雪场品牌万龙为例,2015年该雪场在连续亏损11年后终于实现盈利,但盈利规模不到雪场营业额的10%。“在中国凡是做雪场没有不赔本的,投资越大赔得越多”。这几乎成了万龙滑雪场董事长罗力的口头禅,他承

  以业内知名滑雪场品牌万龙为例,2015年该雪场在连续亏损11年后终于实现盈利,但盈利规模不到雪场营业额的10%。“在中国凡是做雪场没有不赔本的,投资越大赔得越多”。这几乎成了万龙滑雪场董事长罗力的口头禅,他承认因此得罪了很多人。在第十届北京滑雪产业高峰论坛上,罗力表示万龙进入行业较早,是逐渐投资的,日子真的很难过,一分钱掰成好几瓣来花。

  北京市旅游委产业处处长王清亦表示,滑雪行业普遍微利。滑雪场前期投入与运营成本高昂,在运营成本中,造雪压雪设备、索道的保养维护,人工造雪、雪具更新以及人工费用占比较重。再加上中国滑雪产业尚处初级阶段,2015年被称为滑雪产业元年,国内尚未形成成熟的滑雪产业集成化发展理念,滑雪场经营方式和盈利模式单一,成为限制其盈利的又一因素。

  欧美滑雪运动文化历史悠久,其滑雪旅游已经成为集滑雪运动、度假、购物、住宿和餐饮等多功能于一体的综合旅游产品。旅游度假模式成为当前欧美滑雪场的主流发展模式。待市场进入成熟期后,未来大量的中小型雪场将面临淘汰,高质量、大规模的目的地度假型滑雪场将成为主流。

  梳理国外目的地度假型滑雪场的成功之处,他们普遍采用四季经营模式,在初期选址上多考虑气候宜人、风景优美、自然资源丰富或人文环境优越的地方,将这些地方开发建设成冬季滑雪、夏季避暑、春季观光的旅游度假目的地。在度假区内,除了一般的观光、避暑、住宿、会议等活动之外,度假区内还会开展登山、攀岩、高尔夫、山地自行车、溜索、徒步、缆车逛逛、滑翔伞等活动。除此之外,还会组织各类音乐节、电影节和美食节等活动。

【组图】中国滑雪场经营普遍持续亏损 四季经营何时秋收(2)

 
   

  资料来源:《冰雪蓝皮书•中国滑雪产业报告2016》

  由于四季经营资本投入较大,目前国内只有一些具备条件的大型度假区在逐步增设非雪季经营项目。据滑雪咨询管理机构安泰雪业的数据,非雪季运营的国内滑雪场不超总量的10%。从形式上看,国内滑雪场在四季经营转型过程中大多采用度假村经营模式,直接引进或借鉴国外成熟的经营项目。但受限于客户群体、客户经济条件和消费习惯等方面差异,国外四季经营项目在本土化过程中收效甚微。

  《中国滑雪产业发展报告(2016年)》显示,从目前的经营实践来看,国内大部分雪场四季经营成效还没有显现,非雪季营收在全年营收中仍只占了极小部分。目前正面临着项目吸引度不够、游客参与度不高,二次消费转化率低的问题。表现出四大特点:1、相似非雪季项目多,同质化竞争严重;2、项目单一,项目间缺少互动性;3、项目公众接受度低;4、项目设计不适合滑雪场自身的资源条件。

  四季经营成了近年大众滑雪场产业高层认真研习的课程。北京南山滑雪场董事长卢建博士调侃伍斌,“N年前伍总借了我收藏的专业书藉《滑雪度假村的运营与管理》,多次被提示,就是好意思不归还。”2016年7月31日,在北京·张家口成功申办2022冬奥会一周年之季,北京体育职业学院培训中心与安泰雪业联合举办滑雪场经营管理研修班,课上建议四季经营模式中国本土化需要从四方面开拓:1、开发娱乐综合体,促进盈利方式多样化发展;2、丰富经营项目,实现雪季滑雪旅游向非雪季大众旅游转变;3、依托滑雪场现有自然资源,综合考虑区域经理环境,完善雪场整体规划设计;4、积极推进跨界合作,促进淡季共赢。

  北京安泰雪业投资管理有限公司董事长魏庆华指出,滑雪场唯有全季节多业态经营,才能稳定经营管理团队,提高设施设备利用率,从而走上雪场持续发展之路。魏历任亚布力滑雪场、南山滑雪场、万龙滑雪场、密苑云顶乐园的副场长、执行总经理、总经理、副总裁等职。“滑雪产业的春天到了,但请大家记住春天是播种的时候,到秋天收获还有两个季节。我是为这个产业播种的人,既然是播种的人就心甘情愿播种,只问耕耘不问秋收我们的人生才会幸福,如果把种子播下去就想着收获,真的会很痛苦。”罗力提醒跃跃欲试者做好长期亏损的心理准备。

  据《中国滑雪产业发展报告(2016年)》调查,目前国内滑雪场冬季经营项目多集中在滑雪学校、戏雪、雪上乐园、雪具租赁、体育赛事合作等方面,其中酒店、餐饮、购物等配套营收占比比较小,没有形成良性的一体化旅游消费体系。其中主要原因在于,初次滑雪者较多,无法有效提升游客的停留时间。

  三、将初次滑雪者转化为二次消费者,指导员认证和教材体系是关键

  2016年滑雪人数由2015年的960万增至1133万人,2015/2016年平均每人每年滑雪1.3次左右,绝大多数是初次滑雪者。中国已经成为全球最大的初级者滑雪市场。

  对于投资规模大,回收周期长的滑雪场而言,如何将初次滑雪者转化为二次消费者,是其可持续发展的关键。这在很大程度上又取决于初次滑雪感受,既要感觉到安全,又能感受到乐趣。由于滑雪运动对技巧性和安全性的要求较高,初次滑雪者无论是姿势、技巧还是技术都需要辅导员来指导,教练的专业、安全教学对稳定滑雪人数,将初次接触滑雪者转化为滑雪爱好者具有决定性作用。

【组图】中国滑雪场经营普遍持续亏损 四季经营何时秋收(2)

 
   

  目前滑雪辅导员市场缺口巨大,截至2015年底仅有500人获得国家滑雪指导员证书。据粗略估算,有6000余人从事滑雪教学工作,难以满足中国上千万初次滑雪者的培训需求,自然转化率低,接连不断的滑雪事故更是让滑雪留下不安全的负面社会形象。

  执惠发现,部分滑雪教练虽然已经考取国家体育总局颁发的滑雪指导员初级证,但考核门槛较低,在国内滑雪行业的认可度不高。因缺乏系统性培训、很多教练和导滑员的滑雪技术专业性有限,服务意识差,在给予滑雪学习者的技术规范性与安全性上无法保证。

  根据《滑雪社会体育指导员管理办法》定义,滑雪指导员不同于一般教练员,因面向的是不同滑雪水平的大众滑雪人群,除了需要具备基本的滑雪技能、丰富的滑雪经验,还需具备一定的道德素质、文化程度、灵活地掌握滑雪教学方法和良好的语言表达能力,以及专业的服务意识和服务能力,并了解安全救护、滑雪装备维护等方面的基本知识。


1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 山东冰雪运动嘉年华(德州站)开幕,推出5条冰雪主题精品线路

    山东冰雪运动嘉年华(德州站)开幕,推出5条冰雪主题精品线路

  • 【组图】国产卫星高景一号传高清图 可看到鸟巢内滑雪场

    【组图】国产卫星高景一号传高清图 可看到鸟巢内滑雪场