现代生活的快节奏使得快餐行业蓬勃发展，人们对于快餐的需求量也日渐增长。预制菜成为很多快餐餐馆的必备选择，因为它能够保证食物的快速上桌。然而，在享受便利的同时，我们不禁要问，什么是预制菜？像只需5分钟就能上桌的黄焖鸡这样的快餐，其中所使用的预制菜是否安全可靠?

　　什么是预制菜?

　　预制菜是指在食品生产过程中进行前期加工和烹调的食材，之后再进行冷冻、真空包装等处理，以便快速配送和加热。它们一般具有较长的保质期，能够在较短时间内完成加热、烹制并上桌，节省了制作时间，提高了工作效率。

　　结语：餐馆的预制菜虽然可能存在安全性问题，但同时也可以做到安全与美味并存。作为顾客，要留心关注餐馆的食品安全管理和信誉度。只有这样，我们才能够安全的享受预制菜带来的便利与舒适!

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