村里一位经验丰富的杀蛇人说：“杀蛇不能直接剁头，不然有可能被蛇咬。”  

蛇是冷血动物，不仅容易伤人，有的还有剧毒，被它咬上一口，有可能没命了，所以这篇文章你要看完。  
    

虽然蛇很冷血，看起来很害怕，但是蛇肉对很多人来说，的确是一道美食，但是很多人为了吃蛇肉杀蛇，最后被蛇反咬一口，可谓得不偿失。  

剁掉的蛇头，竟然险些让人送命。  

2017年的时候，广东佛山一对夫妻开饭店，里面有一道著名的菜就是蛇肉。这么多年两口子一直经营这饭店，大部分的时候，都是丈夫在市场买好，然后负责宰杀，妻子黄某某负责处理蛇头内脏等垃圾。过去几年都没有什么事，但是17年的时候，黄某在处理垃圾的时候，被一个蛇头咬住了手指，险些丧命，还好抢救及时，不然黄某某可能丧命了。据黄某说，这条蛇杀了又一段时间了，可能都有一个多小时了。  
    

被剁掉的蛇头为什么还会咬人？  

其实蛇跟哺乳动物不一样，哺乳动物的中枢神经在大脑里，只要大脑死了，那么其他地方都不会动了，而蛇不一样，它是爬行动物，它的中枢神经分布在全身，被杀后中枢神经仍能维持单个器官功能，一旦你触碰到它，它就条件反射的咬人。  

有一个节目专门研究蛇，在蛇头被砍掉半个小时后，依然有很强的咬力，被砍掉一个小时后，依然能动，当然每个蛇都不一样，有的蛇生命力顽强，维持的时间要长一点。