社会热点

浙江绍兴:黄酒冬酿进行时

字号+ 作者:品味大师 来源: 2024-12-07

12月6日,酿酒师傅搬运酒坛。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。中新社记者 项菁 摄 12月6日,两名酿酒师傅整理冬

浙江绍兴:黄酒冬酿进行时 12月6日,酿酒师傅搬运酒坛。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄 浙江绍兴:黄酒冬酿进行时 12月6日,两名酿酒师傅整理冬酿所需的酒坛。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄 浙江绍兴:黄酒冬酿进行时 12月6日,糯米在大桶里浸泡。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄 浙江绍兴:黄酒冬酿进行时 12月6日,酿酒师傅转运蒸熟的米饭。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄 浙江绍兴:黄酒冬酿进行时 12月6日,酿酒师傅查看米饭落缸后的发酵情况。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄 浙江绍兴:黄酒冬酿进行时 12月6日,酿酒师傅搅拌酒糟。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄 浙江绍兴:黄酒冬酿进行时 12月6日,鉴湖酒坊取水口。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄 浙江绍兴:黄酒冬酿进行时 12月6日,酿酒师傅点击操作“陶瓷超滤膜系统”,以提升鉴湖水质量。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄 12月6日,酒坛中的黄酒在露天发酵。眼下正是浙江绍兴黄酒冬酿的最佳时节,位于绍兴鉴湖畔的鉴湖酒坊内,几十名酿酒师傅在生产线上有序忙碌。绍兴黄酒因由鉴湖水酿造而闻名,其酿制技艺是中国国家级非物质文化遗产。 中新社记者 项菁 摄
【编辑:王祎】


1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 冬至日说“年” 春节文化论坛(2024)在京举办

    冬至日说“年” 春节文化论坛(2024)在京举办

  • 百余春节相关非遗带观众体验中国各地“过年”民俗

    百余春节相关非遗带观众体验中国各地“过年”民俗

  • 文明的坐标丨黎锦“光辉艳若云”

    文明的坐标丨黎锦“光辉艳若云”

  • 冬至时节 青海民众了解藏医药康养文化

    冬至时节 青海民众了解藏医药康养文化