白菜是我们在冬季经常食用的蔬菜，白菜的做法也有很多，虽然是一种普通的蔬菜，但是它的营养价值是不可忽略的，下面就让我们来看一下，白菜的养生功效及注意事项吧！  
   

白菜的口味是非常清淡的，但是它的营养价值是十分丰富的，白菜含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，增加肠胃蠕动，有助于预防便秘和肠癌，白菜中还含有大量的水分和维生素，经常吃白菜，不仅可以补充水分，白菜中的维生素E还可以起到美容养颜的功效。对于爱美的女性来说，可以吃水煮白菜，从而达到很好的减肥效果。白菜属于寒性食物，从而达到清热解毒的效果，适合风热感冒的患者食用。  
  

但是，不是所有人都适合吃白菜，因为白菜是寒性的食物，脾胃虚寒，腹泻的人，应该少吃白菜，另外，腐烂的大白菜是不能吃的，其中含有大量的亚硝酸盐，会引起亚硝酸盐中毒，有致癌的作用。  
  

白菜是冬季常吃的蔬菜，我们应该搭配其他食材来进行食用，这样营养才更为丰富，不偏食与某一种蔬菜，是我们保持身体健康的关键